学生-项目简介

资源数量：1 学习人次：11827

本项目是专业必修课《发酵工程》和《酒类工艺学》的虚拟仿真实验内容。通过实验平台的学习和实际操作，使学生能够了解啤酒的工业生产现场、熟悉啤酒生产的工艺过程，掌握啤酒生产的操作要点。本项目可加强学生对理论知识理解，提高学生的生产操作实践能力，提升学生的职业技能和素养。

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